about sunneets
サニーツについて
お菓子作りと瀬戸内の食材へのこだわり
01. Fresh Ingredients
厳選素材の贅沢な味わい
岡山県産シャインマスカットや白桃、瀬戸内産レモンを贅沢に使用し、岡山・瀬戸内の美味しさを存分に感じられる一品です。果実のピューレを使用したジャムを表面に塗布し、フルーティな香りと爽やかな酸味が絶妙にマッチします。また、全てのスフレチーズケーキの生地に濃厚でリッチな味わいの蒜山ジャージー牛乳を使用しています。
02. Great Texture
ふんわりとろける食感の秘密
サニーツの「果実とろけるスフレチーズケーキ」は、軽やかでふんわりとした食感と、口に入れた瞬間クリーミーで滑らかな舌触りに変化することが特徴です。厳選したクリームチーズを使用し、一釜ずつカスタードを炊きながら、丁寧にチーズ生地と合わせています。この工程が、独特の滑らかさととろけるような口溶けを実現しています。
03. Crafted with care
手間暇かけた製法
ふんわりとした食感を生み出すために、卵白をしっかりと泡立て、クリームチーズと丁寧に混ぜ合わせる技術にこだわっています。また、湯煎焼きによるゆっくりとした熱の通し方と、ショックフリーザーによる冷却で、焼き立ての食感をそのままに保っています。
スイーツ一覧
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